Котлеты из сазаньей икры

икра карпа сазана, блюда - котлеткиИкру можно приготовить и в виде котлет. Они будут очень аппетитными сами по себе, а поданные с картофельным пюре и зеленым луком превзойдут все самые смелые ожидания!

Ингредиенты:

  •  сазанья икра — 500 гр.
  • масло растительное — по вкусу
  • мука — 2 ст. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • лук репчатый — половинка луковицы
  • соль — по вкусу

Приготовление:

Вымыть сазанью икру, удалить с нее все пленочки. Положить икру в миску. Измельчить репчатый лук. Добавить в миску с икрой лук, муку и яйцо. Посолить массу и смешать. Консистенция должна быть схожей с тестом для оладий. В сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выложить на сковороду икряную массу. Обжарить котлетки на слабом огне до появления красивой корочки с обеих сторон.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *